醋的营养成分查询:100克醋的热量含量11千卡,100克醋的碳水化合物含量2.7克,100克醋的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克,100克醋的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克,100克醋的蛋白质含量0.1克,100克醋的脂肪含量0.3克,100克醋的钠盐含量36494.5毫克,100克醋的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.4毫克,100克醋的钙含量552毫克,100克醋的磷含量96毫克,100克醋的钾含量192毫克,100克醋的钠含量36494.5毫克,100克醋的镁含量463毫克,100克醋的铁含量25.4毫克,100克醋的锌含量0.65毫克,100克醋的硒含量2微克,100克醋的铜含量0.38毫克,100克醋的锰含量0.56毫克
醋GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁
不利 / 评价:钠盐含量过高