斑豆的营养成分查询：100克斑豆的热量含量347千卡，100克斑豆的碳水化合物含量62.55克，100克斑豆的膳食纤维含量0.0155克，100克斑豆的维生素C含量6.3毫克，100克斑豆的脂肪含量1.23克，100克斑豆的蛋白质含量21.42克，100克斑豆的钠盐含量12毫克，100克斑豆的糖分含量0.00211克，100克斑豆的钙含量113毫克，100克斑豆的铁含量5.07毫克，100克斑豆的镁含量176毫克，100克斑豆的磷含量411毫克，100克斑豆的钾含量1393毫克，100克斑豆的钠含量12毫克，100克斑豆的锌含量2.28毫克，100克斑豆的铜含量0.893毫克，100克斑豆的锰含量1.148毫克
斑豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
葛根粉
河粉
粉条
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉
辣椒芝士热狗
多宝紫米粥
香草斑豆布格麦食
斑豆辣味猪肉
鸡肉斑豆玉米饼
