黑鳕的营养成分查询：100克黑鳕的热量含量195千卡，100克黑鳕的蛋白质含量13.41克，100克黑鳕的脂肪含量15.3克，100克黑鳕的胆固醇含量49毫克，100克黑鳕的钠盐含量56毫克，100克黑鳕的钙含量35毫克，100克黑鳕的铁含量1.28毫克，100克黑鳕的镁含量55毫克，100克黑鳕的磷含量168毫克，100克黑鳕的钾含量358毫克，100克黑鳕的钠含量56毫克，100克黑鳕的锌含量0.32毫克，100克黑鳕的铜含量0.022毫克，100克黑鳕的锰含量0.015毫克
黑鳕GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱼鳔
鱿鱼
海兔
紫菜
牛蛙
干鱿鱼
甲鱼
蚝豉
