芫茜根的营养成分查询：100克芫茜根的热量含量311千卡，100克芫茜根的碳水化合物含量68.47克，100克芫茜根的膳食纤维含量0.028克，100克芫茜根的维生素C含量21毫克，100克芫茜根的蛋白质含量10.76克，100克芫茜根的脂肪含量6.7克，100克芫茜根的钠盐含量18毫克，100克芫茜根的钙含量383毫克，100克芫茜根的铁含量13.97毫克，100克芫茜根的镁含量229毫克，100克芫茜根的磷含量178毫克，100克芫茜根的钾含量1119毫克，100克芫茜根的钠含量18毫克，100克芫茜根的锌含量7.47毫克，100克芫茜根的铜含量0.383毫克，100克芫茜根的锰含量28毫克
芫茜根GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
醋
咖啡豆
醪糟
精盐
天贝
桃罐头
湖盐
汤水
椰蓉
高汤
鱼汤
