麻油的营养成分查询：100克麻油的热量含量886千卡，100克麻油的多不饱和脂肪酸含量41.7克，100克麻油的单不饱和脂肪酸含量39.7克，100克麻油的碳水化合物含量0.2克，100克麻油的维生素E含量1.4毫克，100克麻油的维生素K含量14微克，100克麻油的脂肪含量100克，100克麻油的胆碱含量0.2毫克，100克麻油的钙含量9毫克，100克麻油的磷含量4毫克，100克麻油的钠含量1.1毫克，100克麻油的镁含量3毫克，100克麻油的铁含量2.2毫克，100克麻油的锌含量0.17毫克，100克麻油的铜含量0.05毫克，100克麻油的锰含量0.76毫克
麻油GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
酱油
香油
黄油
鱼油
花生油
橄榄油
牛油
白油
玉米油
植物油
芝麻油
羊油
芹菜猪肉锅贴
海带黄豆蒸猪蹄
蒜泥白肉
火爆腰块
川味粉蒸肉
剁椒鱼头
龙井虾仁
肉饼蒸蛋羹
