牛肉丸的营养成分查询：100克牛肉丸的热量含量142千卡，100克牛肉丸的碳水化合物含量2.12克，100克牛肉丸的膳食纤维含量0.03克，100克牛肉丸的蛋白质含量20.25克，100克牛肉丸的脂肪含量5.78克
牛肉丸GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质
不利 / 评价：
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质
不利 / 评价：
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