生姜的营养成分查询:100克生姜的热量含量80千卡,100克生姜的多不饱和脂肪酸含量0.154克,100克生姜的单不饱和脂肪酸含量0.154克,100克生姜的叶酸含量11微克,100克生姜的碳水化合物含量17.77克,100克生姜的维生素B1(硫胺素)含量0.025毫克,100克生姜的维生素B2(核黄素)含量0.034毫克,100克生姜的维生素C含量5毫克,100克生姜的维生素E含量0.26毫克,100克生姜的维生素A(视黄醇)含量28毫克,100克生姜的膳食纤维含量2克,100克生姜的蛋白质含量1.82克,100克生姜的脂肪含量0.75克,100克生姜的钠盐含量13毫克,100克生姜的纤维素含量2.7克,100克生姜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.75毫克,100克生姜的糖分含量1.7克,100克生姜的水分含量78.89克,100克生姜的维生素B5(泛酸)含量0.203毫克,100克生姜的胆碱含量28.8毫克,100克生姜的镁含量43毫克,100克生姜的磷含量34毫克,100克生姜的钾含量415毫克,100克生姜的钠含量13毫克,100克生姜的锌含量0.34毫克,100克生姜的铜含量0.226毫克,100克生姜的锰含量0.229毫克,100克生姜的硒含量700微克,100克生姜的钙含量16毫克,100克生姜的铁含量0.6毫克
生姜GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾
不利 / 评价: