茯苓的营养成分查询：100克茯苓的热量含量16千卡，100克茯苓的碳水化合物含量82.6克，100克茯苓的维生素B2(核黄素)含量0.12毫克，100克茯苓的膳食纤维含量80.9克，100克茯苓的脂肪含量0.5克，100克茯苓的蛋白质含量1.2克，100克茯苓的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克茯苓的钠盐含量1毫克，100克茯苓的铜含量0.23毫克，100克茯苓的锌含量0.44毫克，100克茯苓的钠含量1毫克，100克茯苓的钾含量58毫克，100克茯苓的磷含量32毫克，100克茯苓的铁含量9.4毫克，100克茯苓的镁含量8毫克，100克茯苓的硒含量5微克，100克茯苓的钙含量2毫克，100克茯苓的锰含量1.39毫克
茯苓GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维
不利 / 评价：
牛大力
破布子
油甘果
山菜
婆罗门参
碱蓬菜
知了
燕窝
阿胶
甘草
党参
冬虫夏草
土茯苓山药排骨汤
人参滋养鸡汤
玉米乌鸡汤
党参薏米四神汤-来自台湾的美食小吃
宫廷御用秋梨膏
广东土茯苓、牛大力、莲藕猪骨靓汤
香卤牛肉
面包机版八宝粥 
