甘草的营养成分查询：100克甘草的热量含量202千卡，100克甘草的碳水化合物含量75克，100克甘草的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克甘草的维生素B2(核黄素)含量0.43毫克，100克甘草的膳食纤维含量38.7克，100克甘草的维生素C含量1毫克，100克甘草的维生素E含量2.32毫克，100克甘草的蛋白质含量4.9克，100克甘草的脂肪含量4.2克，100克甘草的钠盐含量154.7毫克，100克甘草的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1毫克，100克甘草的钙含量832毫克，100克甘草的磷含量38毫克，100克甘草的钾含量28毫克，100克甘草的钠含量154.7毫克，100克甘草的镁含量337毫克，100克甘草的铁含量21.2毫克，100克甘草的锌含量5.88毫克，100克甘草的硒含量5微克，100克甘草的铜含量1.14毫克，100克甘草的锰含量1.51毫克
甘草GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维
不利 / 评价：
牛大力
破布子
油甘果
山菜
婆罗门参
碱蓬菜
知了
燕窝
阿胶
党参
冬虫夏草
百合
香辣牛肉面
秘制酱牛肉
招财猪肘
酸梅汤
淮南牛肉汤
老北京宫廷酸梅汤
赛肘花
卤水猪舌
