牛至的营养成分查询:100克牛至的热量含量375千卡,100克牛至的碳水化合物含量44.24克,100克牛至的膳食纤维含量0.0105克,100克牛至的维生素A(视黄醇)含量685IU,100克牛至的维生素C含量7.7毫克,100克牛至的维生素E含量0.09毫克,100克牛至的脂肪含量22.27克,100克牛至的蛋白质含量17.81克,100克牛至的钠盐含量168毫克,100克牛至的糖分含量0.00225克,100克牛至的钙含量931毫克,100克牛至的铁含量66.36毫克,100克牛至的镁含量366毫克,100克牛至的磷含量499毫克,100克牛至的钾含量1788毫克,100克牛至的钠含量168毫克,100克牛至的锌含量4.8毫克,100克牛至的铜含量0.867毫克,100克牛至的锰含量3.333毫克
牛至GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质
不利 / 评价: