牛大肠的营养成分查询:100克牛大肠的热量含量66千卡,100克牛大肠的碳水化合物含量0.4克,100克牛大肠的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克,100克牛大肠的维生素B2(核黄素)含量0.08毫克,100克牛大肠的蛋白质含量11克,100克牛大肠的胆固醇含量124毫克,100克牛大肠的脂肪含量2.3克,100克牛大肠的钠盐含量28毫克,100克牛大肠的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.2毫克,100克牛大肠的钠含量28毫克,100克牛大肠的钙含量12毫克,100克牛大肠的铁含量2毫克,100克牛大肠的磷含量102毫克,100克牛大肠的钾含量55毫克,100克牛大肠的锌含量1.05毫克,100克牛大肠的铜含量0.03毫克,100克牛大肠的硒含量11微克,100克牛大肠的水分含量85.9克
牛大肠GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高