牛肚的营养成分查询:100克牛肚的热量含量72千卡,100克牛肚的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克,100克牛肚的维生素E含量0.51毫克,100克牛肚的维生素A(视黄醇)含量2微克,100克牛肚的维生素B2(核黄素)含量0.13毫克,100克牛肚的蛋白质含量14.5克,100克牛肚的脂肪含量1.6克,100克牛肚的胆固醇含量104毫克,100克牛肚的钠盐含量60.6毫克,100克牛肚的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.5毫克,100克牛肚的钙含量40毫克,100克牛肚的磷含量104毫克,100克牛肚的钾含量162毫克,100克牛肚的钠含量60.6毫克,100克牛肚的镁含量17毫克,100克牛肚的铁含量1.8毫克,100克牛肚的锌含量2.31毫克,100克牛肚的硒含量9微克,100克牛肚的铜含量0.07毫克,100克牛肚的锰含量0.21毫克,100克牛肚的嘌呤含量79.8毫克
牛肚GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高