牛上脑的营养成分查询:100克牛上脑的热量含量125千卡,100克牛上脑的维生素B2(核黄素)含量0.24毫克,100克牛上脑的碳水化合物含量0.2克,100克牛上脑的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克,100克牛上脑的维生素E含量0.42毫克,100克牛上脑的维生素A(视黄醇)含量3微克,100克牛上脑的胆固醇含量122毫克,100克牛上脑的蛋白质含量17.8克,100克牛上脑的脂肪含量2克,100克牛上脑的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.1毫克,100克牛上脑的锌含量1.77毫克,100克牛上脑的铁含量2.2毫克,100克牛上脑的镁含量17毫克,100克牛上脑的硒含量6.26微克,100克牛上脑的钙含量6毫克,100克牛上脑的钠含量48.6毫克,100克牛上脑的钾含量270毫克,100克牛上脑的磷含量150毫克
牛上脑GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
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