牛肋骨

( niú lèi gǔ )

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热量351(千卡)
蛋白质22.77(克)
脂肪28.11(克)
胆固醇84(毫克)
钠盐64(毫克)
钙11(毫克)
铁2.37(毫克)
镁20(毫克)
磷177(毫克)
钾305(毫克)
钠64(毫克)
锌5.45(毫克)
铜0.084(毫克)
锰0.014(毫克)

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牛肋骨GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高