牛肾的营养成分查询：100克牛肾的热量含量94千卡，100克牛肾的碳水化合物含量2.6克，100克牛肾的维生素B1(硫胺素)含量0.24毫克，100克牛肾的维生素B2(核黄素)含量0.85毫克，100克牛肾的维生素A(视黄醇)含量88微克，100克牛肾的维生素E含量0.19毫克，100克牛肾的维生素H(生物素)含量100微克，100克牛肾的胆固醇含量295毫克，100克牛肾的蛋白质含量15.6克，100克牛肾的脂肪含量2.4克，100克牛肾的钠盐含量180.8毫克，100克牛肾的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量7.7毫克，100克牛肾的钙含量8毫克，100克牛肾的磷含量214毫克，100克牛肾的钾含量190毫克，100克牛肾的钠含量180.8毫克，100克牛肾的镁含量13毫克，100克牛肾的铁含量9.4毫克，100克牛肾的锌含量2.17毫克，100克牛肾的硒含量70微克，100克牛肾的铜含量0.16毫克，100克牛肾的锰含量0.06毫克，100克牛肾的嘌呤含量213毫克
牛肾GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛肉
牛肋骨
牛仔骨
牛头皮
牛尾
牛蹄
牛骨
牛上脑
酱牛肉
牛百叶
牛腿肉
牛霖
