蛇肉的营养成分查询:100克蛇肉的热量含量85千卡,100克蛇肉的碳水化合物含量5克,100克蛇肉的维生素A(视黄醇)含量18微克,100克蛇肉的维生素E含量0.49毫克,100克蛇肉的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克,100克蛇肉的维生素B2(核黄素)含量0.15毫克,100克蛇肉的脂肪含量0.5克,100克蛇肉的蛋白质含量15.1克,100克蛇肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.4毫克,100克蛇肉的钙含量29毫克,100克蛇肉的磷含量82毫克,100克蛇肉的钾含量248毫克,100克蛇肉的钠含量90.8毫克,100克蛇肉的镁含量25毫克,100克蛇肉的铁含量3毫克,100克蛇肉的锌含量3.21毫克,100克蛇肉的硒含量13.1微克,100克蛇肉的铜含量0.12毫克,100克蛇肉的锰含量0.04毫克
蛇肉GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质
不利 / 评价: