乌鸡的营养成分查询：100克乌鸡的热量含量111千卡，100克乌鸡的碳水化合物含量0.3克，100克乌鸡的维生素B2(核黄素)含量0.2毫克，100克乌鸡的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克乌鸡的维生素E含量1.77毫克，100克乌鸡的胆固醇含量106毫克，100克乌鸡的蛋白质含量22.3克，100克乌鸡的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量7.1毫克，100克乌鸡的脂肪含量2.3克，100克乌鸡的锰含量0.05毫克，100克乌鸡的锌含量1.6毫克，100克乌鸡的铜含量0.26毫克，100克乌鸡的铁含量2.3毫克，100克乌鸡的钙含量17毫克，100克乌鸡的硒含量7.73微克，100克乌鸡的钠含量64毫克，100克乌鸡的镁含量51毫克，100克乌鸡的钾含量323毫克，100克乌鸡的磷含量210毫克
乌鸡GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
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不利 / 评价：
鸡屁股
鸡肉
琵琶腿
阉鸡
鸡肾
珍珠鸡
烧鸡
鸡中翅
鸡胸肉
鸡腿
鸡爪
鸡排
药膳乌鸡汤
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