鸭心的营养成分查询:100克鸭心的热量含量436千卡,100克鸭心的碳水化合物含量6克,100克鸭心的维生素B1(硫胺素)含量0.14毫克,100克鸭心的维生素A(视黄醇)含量24微克,100克鸭心的维生素E含量0.81毫克,100克鸭心的维生素B2(核黄素)含量0.87毫克,100克鸭心的胆固醇含量120毫克,100克鸭心的蛋白质含量16.6克,100克鸭心的脂肪含量38.4克,100克鸭心的钠盐含量83毫克,100克鸭心的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量8毫克,100克鸭心的钙含量35毫克,100克鸭心的磷含量175毫克,100克鸭心的钾含量247毫克,100克鸭心的钠含量83毫克,100克鸭心的镁含量13毫克,100克鸭心的铁含量2.4毫克,100克鸭心的锌含量1.25毫克,100克鸭心的硒含量15微克,100克鸭心的铜含量0.12毫克,100克鸭心的嘌呤含量146毫克
鸭心GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高