鹅的营养成分查询:100克鹅的热量含量251千卡,100克鹅的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克,100克鹅的维生素E含量0.22毫克,100克鹅的维生素A(视黄醇)含量42微克,100克鹅的维生素B2(核黄素)含量0.23毫克,100克鹅的蛋白质含量17.9克,100克鹅的脂肪含量19.9克,100克鹅的胆固醇含量74毫克,100克鹅的钠盐含量58.8毫克,100克鹅的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.9毫克,100克鹅的钙含量4毫克,100克鹅的磷含量144毫克,100克鹅的钾含量232毫克,100克鹅的钠含量58.8毫克,100克鹅的镁含量18毫克,100克鹅的铁含量3.8毫克,100克鹅的锌含量1.36毫克,100克鹅的硒含量18微克,100克鹅的铜含量0.43毫克,100克鹅的锰含量0.04毫克
鹅GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高