鸭掌的营养成分查询：100克鸭掌的热量含量240千卡，100克鸭掌的碳水化合物含量0.2克，100克鸭掌的维生素A(视黄醇)含量11微克，100克鸭掌的维生素B2(核黄素)含量0.17毫克，100克鸭掌的胆固醇含量94毫克，100克鸭掌的蛋白质含量15.5克，100克鸭掌的脂肪含量19.7克，100克鸭掌的钠盐含量69毫克，100克鸭掌的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.1毫克，100克鸭掌的钙含量6毫克，100克鸭掌的磷含量122毫克，100克鸭掌的钾含量191毫克，100克鸭掌的钠含量69毫克，100克鸭掌的镁含量14毫克，100克鸭掌的铁含量2.2毫克，100克鸭掌的锌含量1.33毫克，100克鸭掌的硒含量5微克，100克鸭掌的铜含量0.21毫克，100克鸭掌的锰含量0.06毫克
鸭掌GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
土番鸭
鸭肉
水鸭
鸭架
鸭胗
烤鸭
鸡骨架
鸭腿
鸭血
鸭蛋
番鸭
鸭子
啤酒鸭
五彩卤水猪皮
奶白冬瓜排骨汤
奶白冬瓜排骨汤
秘制鸭掌
双味卤鸭掌
白芸豆烧鸭掌
西兰花扒鸭掌
