云耳的营养成分查询:100克云耳的热量含量205千卡,100克云耳的叶酸含量38微克,100克云耳的碳水化合物含量73.01克,100克云耳的维生素B1(硫胺素)含量0.015毫克,100克云耳的维生素A(视黄醇)含量17微克,100克云耳的维生素E含量11.34毫克,100克云耳的胡萝卜素含量100.00微克,100克云耳的膳食纤维含量70.1克,100克云耳的脂肪含量0.73克,100克云耳的维生素B2(核黄素)含量0.44毫克,100克云耳的蛋白质含量12.10克,100克云耳的纤维素含量29.90克,100克云耳的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.50毫克,100克云耳的钠盐含量35毫克,100克云耳的水分含量14.8克,100克云耳的维生素B5(泛酸)含量0.481毫克,100克云耳的镁含量152毫克,100克云耳的钙含量247毫克,100克云耳的铁含量97.40毫克,100克云耳的锌含量3.18毫克,100克云耳的铜含量0.32毫克,100克云耳的锰含量8.86毫克,100克云耳的钾含量757毫克,100克云耳的磷含量292毫克,100克云耳的钠含量48.50毫克,100克云耳的硒含量3.72微克
云耳GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含膳食纤维
不利 / 评价: