大蓟叶的营养成分查询：100克大蓟叶的热量含量35千卡，100克大蓟叶的碳水化合物含量5.5克，100克大蓟叶的膳食纤维含量1.4克，100克大蓟叶的维生素A(视黄醇)含量508IU，100克大蓟叶的维生素C含量31毫克，100克大蓟叶的脂肪含量1.4克，100克大蓟叶的蛋白质含量1.5克，100克大蓟叶的维生素B2(核黄素)含量0.32毫克
大蓟叶GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：15
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C
不利 / 评价：
牛大力
破布子
油甘果
山菜
婆罗门参
碱蓬菜
知了
燕窝
阿胶
甘草
党参
冬虫夏草
