笋瓜的营养成分查询:100克笋瓜的热量含量40千卡,100克笋瓜的碳水化合物含量8.7克,100克笋瓜的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克笋瓜的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克,100克笋瓜的维生素C含量11毫克,100克笋瓜的维生素E含量0.29毫克,100克笋瓜的膳食纤维含量0.7克,100克笋瓜的维生素A(视黄醇)含量17微克,100克笋瓜的胡萝卜素含量100微克,100克笋瓜的脂肪含量0.5克,100克笋瓜的蛋白质含量2克,100克笋瓜的钠盐含量7毫克,100克笋瓜的钠含量7毫克,100克笋瓜的钙含量14毫克,100克笋瓜的磷含量21毫克,100克笋瓜的钾含量320毫克,100克笋瓜的镁含量19毫克,100克笋瓜的铁含量0.4毫克,100克笋瓜的锌含量0.13毫克,100克笋瓜的铜含量0.064毫克,100克笋瓜的锰含量0.179毫克
笋瓜GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾
不利 / 评价: