瘦肉的营养成分查询：100克瘦肉的热量含量143千卡，100克瘦肉的碳水化合物含量1.5克，100克瘦肉的维生素B1(硫胺素)含量0.26毫克，100克瘦肉的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克，100克瘦肉的维生素E含量0.95毫克，100克瘦肉的维生素A(视黄醇)含量16微克，100克瘦肉的蛋白质含量20.3克，100克瘦肉的胆固醇含量69毫克，100克瘦肉的脂肪含量6.2克，100克瘦肉的钠盐含量57.5毫克，100克瘦肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.8毫克，100克瘦肉的铜含量0.11毫克，100克瘦肉的铁含量3毫克，100克瘦肉的锌含量2.99毫克，100克瘦肉的钠含量57.5毫克，100克瘦肉的钾含量305毫克，100克瘦肉的磷含量189毫克，100克瘦肉的镁含量25毫克，100克瘦肉的钙含量6毫克，100克瘦肉的硒含量10微克
瘦肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
猪肺
猪肉
野猪肉
猪软骨
猪天梯
猪头肉
猪腱子肉
猪蹄
五花肉
大肠
猪肘子
后腿肉
爱心炸酱面
皮蛋瘦肉粥
赛肘花
木须肉
京酱肉丝
皮蛋瘦肉粥
木须肉
炸酱面
