湟鱼的营养成分查询：100克湟鱼的热量含量100千卡，100克湟鱼的碳水化合物含量2克，100克湟鱼的维生素B2(核黄素)含量0.15毫克，100克湟鱼的维生素E含量1.18毫克，100克湟鱼的维生素A(视黄醇)含量16微克，100克湟鱼的脂肪含量2.3克，100克湟鱼的胆固醇含量74毫克，100克湟鱼的蛋白质含量17.8克，100克湟鱼的钠盐含量117毫克，100克湟鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.5毫克，100克湟鱼的钙含量59毫克，100克湟鱼的磷含量221毫克，100克湟鱼的钾含量329毫克，100克湟鱼的钠含量117毫克，100克湟鱼的镁含量15毫克，100克湟鱼的铁含量1.5毫克，100克湟鱼的锌含量1.5毫克，100克湟鱼的硒含量5微克，100克湟鱼的铜含量0.12毫克，100克湟鱼的锰含量0.12毫克
湟鱼GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
生鱼
大头鱼
草鱼
鲫鱼
鲑鱼
庐山石鸡
鲈鱼
鲤鱼
鲶鱼
黑鱼
银鱼
鲳鱼
湟鱼炖豆腐
