鲚鱼的营养成分查询：100克鲚鱼的热量含量106千卡，100克鲚鱼的碳水化合物含量0.8克，100克鲚鱼的维生素A(视黄醇)含量15IU，100克鲚鱼的维生素E含量0.84毫克，100克鲚鱼的蛋白质含量13.2克，100克鲚鱼的脂肪含量5.5克，100克鲚鱼的胆固醇含量117毫克，100克鲚鱼的维生素B2(核黄素)含量0.08毫克，100克鲚鱼的钠盐含量53.1毫克，100克鲚鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1毫克，100克鲚鱼的钙含量114毫克，100克鲚鱼的铁含量1.7毫克，100克鲚鱼的镁含量28毫克，100克鲚鱼的磷含量498毫克，100克鲚鱼的钾含量161毫克，100克鲚鱼的钠含量53.1毫克，100克鲚鱼的锌含量1.51毫克，100克鲚鱼的铜含量0.11毫克，100克鲚鱼的锰含量0.29毫克，100克鲚鱼的硒含量38微克
鲚鱼GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
生鱼
大头鱼
草鱼
鲫鱼
鲑鱼
鲈鱼
庐山石鸡
鲤鱼
鲶鱼
黑鱼
银鱼
鲳鱼
香煎刀鲚鱼
香煎鲚鱼
油炸鲚鱼
香煎刀鲚鱼
糖醋鲚鱼
