鲆的营养成分查询：100克鲆的热量含量112千卡，100克鲆的蛋白质含量20.8克，100克鲆的脂肪含量3.2克，100克鲆的胆固醇含量81毫克，100克鲆的钠盐含量66.7毫克，100克鲆的钙含量55毫克，100克鲆的铁含量1毫克，100克鲆的镁含量55毫克，100克鲆的磷含量178毫克，100克鲆的钾含量317毫克，100克鲆的钠含量66.7毫克，100克鲆的锌含量0.53毫克，100克鲆的铜含量0.02毫克，100克鲆的锰含量0.04毫克
鲆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
生鱼
大头鱼
草鱼
鲫鱼
鲑鱼
庐山石鸡
鲈鱼
鲤鱼
鲶鱼
黑鱼
银鱼
鲳鱼
梨头香蕉奶昔
家常私房炖鱼
红烧鲆鱼
豆瓣鱼
鲜椒香菜毛肚
海鲜什锦豆腐煲
熘鱼片
芝麻鱼卷
