黄鳝丝的营养成分查询:100克黄鳝丝的热量含量69千卡,100克黄鳝丝的碳水化合物含量1.2克,100克黄鳝丝的维生素B2(核黄素)含量2.08毫克,100克黄鳝丝的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克黄鳝丝的维生素A(视黄醇)含量50微克,100克黄鳝丝的维生素E含量1.1毫克,100克黄鳝丝的脂肪含量0.8克,100克黄鳝丝的蛋白质含量15.4克,100克黄鳝丝的胆固醇含量77毫克,100克黄鳝丝的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.8毫克,100克黄鳝丝的钠盐含量131毫克,100克黄鳝丝的铁含量2.8毫克,100克黄鳝丝的锰含量8.25毫克,100克黄鳝丝的锌含量1.82毫克,100克黄鳝丝的铜含量0.02毫克,100克黄鳝丝的钠含量131毫克,100克黄鳝丝的钾含量278毫克,100克黄鳝丝的磷含量81毫克,100克黄鳝丝的镁含量18毫克,100克黄鳝丝的钙含量57毫克,100克黄鳝丝的硒含量36微克
黄鳝丝GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高