鲽的营养成分查询:100克鲽的热量含量107千卡,100克鲽的碳水化合物含量0.5克,100克鲽的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克,100克鲽的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克,100克鲽的维生素E含量2.35毫克,100克鲽的脂肪含量2.3克,100克鲽的胆固醇含量73毫克,100克鲽的蛋白质含量21.1克,100克鲽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.5毫克,100克鲽的钠盐含量150.4毫克,100克鲽的铁含量0.4毫克,100克鲽的锌含量0.92毫克,100克鲽的钠含量150.4毫克,100克鲽的钙含量107毫克,100克鲽的镁含量32毫克,100克鲽的硒含量29微克,100克鲽的锰含量0.11毫克,100克鲽的铜含量0.06毫克,100克鲽的钾含量264毫克,100克鲽的磷含量135毫克
鲽GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高