银蚶的营养成分查询:100克银蚶的热量含量71千卡,100克银蚶的碳水化合物含量2.3克,100克银蚶的维生素E含量0.55毫克,100克银蚶的蛋白质含量12.2克,100克银蚶的脂肪含量1.4克,100克银蚶的胆固醇含量89毫克,100克银蚶的维生素B2(核黄素)含量0.06毫克,100克银蚶的钠盐含量280.1毫克,100克银蚶的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.9毫克,100克银蚶的钙含量49毫克,100克银蚶的铁含量7.3毫克,100克银蚶的镁含量59毫克,100克银蚶的磷含量111毫克,100克银蚶的钾含量76毫克,100克银蚶的钠含量280.1毫克,100克银蚶的锌含量1.64毫克,100克银蚶的铜含量0.13毫克,100克银蚶的锰含量0.71毫克,100克银蚶的硒含量86微克
银蚶GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高