乌鱼蛋的营养成分查询：100克乌鱼蛋的热量含量66千卡，100克乌鱼蛋的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克乌鱼蛋的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克乌鱼蛋的维生素E含量10.54毫克，100克乌鱼蛋的蛋白质含量14.1克，100克乌鱼蛋的胆固醇含量243毫克，100克乌鱼蛋的脂肪含量1.1克，100克乌鱼蛋的钠盐含量126.8毫克，100克乌鱼蛋的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2毫克，100克乌鱼蛋的钠含量126.8毫克，100克乌鱼蛋的钙含量11毫克，100克乌鱼蛋的铁含量0.3毫克，100克乌鱼蛋的镁含量21毫克，100克乌鱼蛋的磷含量99毫克，100克乌鱼蛋的钾含量201毫克，100克乌鱼蛋的锌含量1.27毫克，100克乌鱼蛋的铜含量0.22毫克，100克乌鱼蛋的锰含量0.04毫克，100克乌鱼蛋的硒含量38微克，100克乌鱼蛋的水分含量85.3克
乌鱼蛋GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱼鳔
鱿鱼
海兔
紫菜
牛蛙
干鱿鱼
甲鱼
蚝豉
海鲜刀削面
红焖乌鱼蛋
酸辣乌鱼蛋汤
香辣乌鱼蛋
