早糯谷的营养成分查询：100克早糯谷的热量含量360千卡，100克早糯谷的碳水化合物含量77克，100克早糯谷的维生素B1(硫胺素)含量0.11毫克，100克早糯谷的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克早糯谷的维生素E含量1.29毫克，100克早糯谷的膳食纤维含量0.0028克，100克早糯谷的蛋白质含量7.1克，100克早糯谷的脂肪含量3.2克，100克早糯谷的钠盐含量4.1毫克，100克早糯谷的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.3毫克，100克早糯谷的锰含量1.54毫克，100克早糯谷的锌含量4.92毫克，100克早糯谷的钠含量4.1毫克，100克早糯谷的铁含量3毫克，100克早糯谷的镁含量149毫克，100克早糯谷的钙含量19毫克，100克早糯谷的钾含量137毫克，100克早糯谷的磷含量297毫克，100克早糯谷的硒含量2.71微克，100克早糯谷的铜含量0.53毫克
早糯谷GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：87
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含锌
不利 / 评价：
泰国香米
大米
丝苗米
爆米花
米饭
小麦蛋白粉
鸡头米
小麦
玉米
粥
菰米
江米
