全麦粉的营养成分查询：100克全麦粉的热量含量226千卡，100克全麦粉的碳水化合物含量64克，100克全麦粉的膳食纤维含量13克，100克全麦粉的蛋白质含量1.67克，100克全麦粉的脂肪含量1.67克
全麦粉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：66
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维
不利 / 评价：
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：66
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维
不利 / 评价：
面粉
包子
馒头
黄米面
蛋挞皮
丸子
红薯粉
麦仁
高粱面
面条
粟粉
肉末葱油饼
懒蛋蛋豆沙包
迷迭香司康
咖啡全麦面包
肉末葱油饼
全麦面包
木糖醇全麦面包
燕麦全麦面包