苦荞麦粉的营养成分查询:100克苦荞麦粉的热量含量316千卡,100克苦荞麦粉的碳水化合物含量66克,100克苦荞麦粉的维生素B1(硫胺素)含量0.32毫克,100克苦荞麦粉的维生素B2(核黄素)含量0.21毫克,100克苦荞麦粉的维生素E含量1.73毫克,100克苦荞麦粉的膳食纤维含量0.0058克,100克苦荞麦粉的蛋白质含量9.7克,100克苦荞麦粉的脂肪含量2.7克,100克苦荞麦粉的钠盐含量2.3毫克,100克苦荞麦粉的纤维素含量5.8克,100克苦荞麦粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.5毫克,100克苦荞麦粉的钠含量2.3毫克,100克苦荞麦粉的钙含量39毫克,100克苦荞麦粉的铁含量4.4毫克,100克苦荞麦粉的镁含量94毫克,100克苦荞麦粉的磷含量244毫克,100克苦荞麦粉的钾含量320毫克,100克苦荞麦粉的锌含量2.02毫克,100克苦荞麦粉的铜含量0.89毫克,100克苦荞麦粉的锰含量1.31毫克,100克苦荞麦粉的硒含量6微克,100克苦荞麦粉的水分含量19.3克
苦荞麦粉GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁
不利 / 评价: