荆豆的营养成分查询：100克荆豆的热量含量407千卡，100克荆豆的碳水化合物含量28.5克，100克荆豆的维生素A(视黄醇)含量9微克，100克荆豆的膳食纤维含量0.0052克，100克荆豆的胡萝卜素含量4.6微克，100克荆豆的脂肪含量14.3克，100克荆豆的蛋白质含量43.6克，100克荆豆的维生素B2(核黄素)含量0.25毫克，100克荆豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.8毫克，100克荆豆的铁含量7.3毫克，100克荆豆的钙含量207毫克，100克荆豆的磷含量785毫克
荆豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
花豇豆
白豆角
绿豆
黄豆
红花豆
维维豆奶粉
红豆
大豆
黑豆
白芸豆
豆奶
龙豆
