鸡蛋白的营养成分查询：100克鸡蛋白的热量含量60千卡，100克鸡蛋白的碳水化合物含量3.1克，100克鸡蛋白的维生素B1(硫胺素)含量0.004毫克，100克鸡蛋白的维生素B2(核黄素)含量0.439毫克，100克鸡蛋白的维生素E含量0.01毫克，100克鸡蛋白的蛋白质含量11.6克，100克鸡蛋白的脂肪含量0.1克，100克鸡蛋白的钠盐含量79.4毫克，100克鸡蛋白的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.105毫克，100克鸡蛋白的钠含量79.4毫克，100克鸡蛋白的钙含量9毫克，100克鸡蛋白的铁含量1.6毫克，100克鸡蛋白的镁含量15毫克，100克鸡蛋白的磷含量18毫克，100克鸡蛋白的钾含量132毫克，100克鸡蛋白的锌含量0.02毫克，100克鸡蛋白的铜含量0.05毫克，100克鸡蛋白的锰含量0.02毫克，100克鸡蛋白的硒含量20000微克，100克鸡蛋白的水分含量87.57克
鸡蛋白GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
鸡蛋
毛蛋
皮蛋
煮鸡蛋
鸡蛋黄
鹌鹑蛋
鸽子蛋
鹅蛋
鸡蛋粉
鸭蛋黄
土鸡蛋
金黄沙拉面包卷
梅花酸奶蛋白卷
抹茶双皮奶
无油低卡上校鸡块
日式轻乳酪蛋糕/芝士蛋糕
巧克力蛋糕卷-波点纹
手指饼干
香甜古典巧克力蛋糕
