鸭蛋白的营养成分查询：100克鸭蛋白的热量含量47千卡，100克鸭蛋白的碳水化合物含量1.8克，100克鸭蛋白的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克鸭蛋白的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克鸭蛋白的维生素E含量0.16毫克，100克鸭蛋白的维生素A(视黄醇)含量23毫克，100克鸭蛋白的蛋白质含量9.9克，100克鸭蛋白的钠盐含量71.2毫克，100克鸭蛋白的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克鸭蛋白的钠含量71.2毫克，100克鸭蛋白的钙含量18毫克，100克鸭蛋白的铁含量0.1毫克，100克鸭蛋白的镁含量21毫克，100克鸭蛋白的钾含量84毫克，100克鸭蛋白的铜含量0.08毫克，100克鸭蛋白的硒含量4微克，100克鸭蛋白的水分含量87.7克
鸭蛋白GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
鸡蛋
毛蛋
皮蛋
煮鸡蛋
鸡蛋黄
鹌鹑蛋
鸽子蛋
鸡蛋白
鹅蛋
鸡蛋粉
鸭蛋黄
双皮奶
咸蛋白炒辣椒
乐乐自家菜-海米烧豆腐青菜
咸蛋枸杞棒渣粥
金玉满堂
咸鸭蛋炒南瓜
鸭蛋白拌豆腐
上汤西兰花
