鸽的营养成分查询:100克鸽的热量含量131千卡,100克鸽的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克,100克鸽的维生素B2(核黄素)含量0.2毫克,100克鸽的碳水化合物含量1.7克,100克鸽的维生素A(视黄醇)含量53毫克,100克鸽的维生素E含量0.99毫克,100克鸽的胆固醇含量61毫克,100克鸽的脂肪含量1.8克,100克鸽的蛋白质含量26.83克,100克鸽的钠盐含量56毫克,100克鸽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.9毫克,100克鸽的钠含量56毫克,100克鸽的钙含量15毫克,100克鸽的铁含量2.12毫克,100克鸽的镁含量33毫克,100克鸽的磷含量220毫克,100克鸽的钾含量313毫克,100克鸽的锌含量2.54毫克,100克鸽的铜含量0.178毫克,100克鸽的水分含量66.6克
鸽GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高