鸭皮

( yā pí )

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鸭皮（营养成分/每100克）食物热量大全>>

热量266(千卡)
碳水化合物6.3(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
维生素A(视黄醇)21(毫克)
蛋白质18.9(克)
胆固醇107(毫克)
脂肪18.4(克)
钠盐981.3(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1(毫克)
钠981.3(毫克)
钙14(毫克)
铁4.1(毫克)
镁13(毫克)
磷140(毫克)
钾236(毫克)
锌2.69(毫克)
铜0.26(毫克)
锰0.02(毫克)
硒5(微克)
水分28.1(克)

鸭皮的营养成分查询：100克鸭皮的热量含量266千卡，100克鸭皮的碳水化合物含量6.3克，100克鸭皮的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克鸭皮的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克鸭皮的维生素A(视黄醇)含量21毫克，100克鸭皮的蛋白质含量18.9克，100克鸭皮的胆固醇含量107毫克，100克鸭皮的脂肪含量18.4克，100克鸭皮的钠盐含量981.3毫克，100克鸭皮的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1毫克，100克鸭皮的钠含量981.3毫克，100克鸭皮的钙含量14毫克，100克鸭皮的铁含量4.1毫克，100克鸭皮的镁含量13毫克，100克鸭皮的磷含量140毫克，100克鸭皮的钾含量236毫克，100克鸭皮的锌含量2.69毫克，100克鸭皮的铜含量0.26毫克，100克鸭皮的锰含量0.02毫克，100克鸭皮的硒含量5微克，100克鸭皮的水分含量28.1克

鸭皮GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高