芝麻籽的营养成分查询:100克芝麻籽的热量含量517千卡,100克芝麻籽的多不饱和脂肪酸含量25.491克,100克芝麻籽的单不饱和脂肪酸含量23.924克,100克芝麻籽的叶酸含量115微克,100克芝麻籽的胡萝卜素含量40微克,100克芝麻籽的碳水化合物含量11.73克,100克芝麻籽的维生素B1(硫胺素)含量0.66毫克,100克芝麻籽的维生素B2(核黄素)含量0.25毫克,100克芝麻籽的膳食纤维含量14克,100克芝麻籽的维生素E含量49毫克,100克芝麻籽的维生素A(视黄醇)含量3IU,100克芝麻籽的蛋白质含量19.1克,100克芝麻籽的脂肪含量61.21克,100克芝麻籽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.9毫克,100克芝麻籽的糖分含量0.48克,100克芝麻籽的水分含量3.75克,100克芝麻籽的钠盐含量47毫克,100克芝麻籽的维生素B5(泛酸)含量0.29毫克,100克芝麻籽的胆碱含量25.6毫克,100克芝麻籽的铁含量22.7毫克,100克芝麻籽的钙含量780毫克,100克芝麻籽的磷含量516毫克,100克芝麻籽的钾含量358毫克,100克芝麻籽的镁含量290毫克,100克芝麻籽的硒含量4.7微克,100克芝麻籽的铜含量1.77毫克,100克芝麻籽的锰含量17.8毫克,100克芝麻籽的钠含量8.3毫克,100克芝麻籽的锌含量6.13毫克
芝麻籽GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维
不利 / 评价:饱和脂肪酸含量过高