粉葛的营养成分查询：100克粉葛的热量含量100千卡，100克粉葛的碳水化合物含量23克，100克粉葛的膳食纤维含量0.0023克，100克粉葛的胡萝卜素含量1.4微克，100克粉葛的维生素C含量12毫克，100克粉葛的维生素A(视黄醇)含量60.1微克，100克粉葛的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克，100克粉葛的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克，100克粉葛的蛋白质含量2.6克，100克粉葛的脂肪含量0.2 克，100克粉葛的糖分含量0.0022克，100克粉葛的钙含量81毫克，100克粉葛的镁含量36毫克，100克粉葛的钾含量430毫克，100克粉葛的铁含量1毫克，100克粉葛的锰含量0.2毫克，100克粉葛的磷含量71毫克，100克粉葛的硒含量1.22微克
粉葛GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
雷笋
沙窝萝卜
魔芋丝
沙葛
胡萝卜
红菜头
笋尖
欧芹
罗汉笋
荷兰芹
姜
小芋头
粉葛鲫鱼汤
牛大力粉葛瘦肉汤
葛虫草花粥
粉葛白鲫汤
粉葛煲排骨
粉葛玉米骨头汤
粉葛焖五花肉
马蹄玉米粉葛扇骨汤
