葱白的营养成分查询：100克葱白的热量含量23千卡，100克葱白的碳水化合物含量4.2克，100克葱白的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克葱白的维生素E含量0.3毫克，100克葱白的膳食纤维含量1.5克，100克葱白的维生素A(视黄醇)含量17IU，100克葱白的维生素C含量10毫克，100克葱白的脂肪含量0.2克，100克葱白的蛋白质含量1.1克，100克葱白的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克，100克葱白的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.5毫克，100克葱白的钠盐含量3.4毫克，100克葱白的钙含量13毫克，100克葱白的铁含量0.8毫克，100克葱白的镁含量19毫克，100克葱白的磷含量28毫克，100克葱白的钾含量180毫克，100克葱白的钠含量3.4毫克，100克葱白的锌含量1.63毫克，100克葱白的铜含量0.08毫克，100克葱白的硒含量1微克
葱白GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
大蒜
洋葱
紫洋葱
青蒜
小葱
蒜苗
葱花
葱段
腊八蒜
酱爆回锅肉
北京烤鸭
辣白菜
京酱肉丝
卤猪蹄
可乐鸡翅
宫保虾球
青豆炸酱面
