海参的营养成分查询：100克海参的热量含量78千卡，100克海参的碳水化合物含量2.5克，100克海参的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克海参的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克海参的维生素E含量3.14毫克，100克海参的脂肪含量0.2克，100克海参的胆固醇含量51毫克，100克海参的蛋白质含量16.5克，100克海参的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克海参的钠盐含量502.9毫克，100克海参的铜含量0.05毫克，100克海参的锰含量0.76毫克，100克海参的锌含量0.63毫克，100克海参的铁含量13.2毫克，100克海参的钾含量43毫克，100克海参的磷含量28毫克，100克海参的钠含量502.9毫克，100克海参的钙含量285毫克，100克海参的镁含量149毫克，100克海参的硒含量64微克，100克海参的嘌呤含量4.2毫克
海参GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：钠盐含量过高
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱼鳔
鱿鱼
海兔
紫菜
牛蛙
干鱿鱼
甲鱼
蚝豉
葱烧海参饭
葱烧海参-简单易学
海参鸡蛋羹
海参皮蛋瘦肉粥
佛跳墙
葱烧海参
海鲜酸辣汤
扬州蛋炒饭
