腌萝卜的营养成分查询:100克腌萝卜的热量含量28千卡,100克腌萝卜的多不饱和脂肪酸含量0.135克,100克腌萝卜的单不饱和脂肪酸含量0.05克,100克腌萝卜的叶酸含量9微克,100克腌萝卜的碳水化合物含量5.2克,100克腌萝卜的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克,100克腌萝卜的维生素K含量1微克,100克腌萝卜的膳食纤维含量2.2克,100克腌萝卜的脂肪含量0.3克,100克腌萝卜的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克,100克腌萝卜的蛋白质含量1.1克,100克腌萝卜的纤维素含量3.70克,100克腌萝卜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.31毫克,100克腌萝卜的糖分含量2克,100克腌萝卜的水分含量91.5克,100克腌萝卜的维生素B5(泛酸)含量0.195毫克,100克腌萝卜的胆碱含量11.6毫克,100克腌萝卜的钠盐含量789毫克,100克腌萝卜的镁含量8毫克,100克腌萝卜的钙含量28毫克,100克腌萝卜的铁含量0.23毫克,100克腌萝卜的锌含量0.22毫克,100克腌萝卜的铜含量0.171毫克,100克腌萝卜的锰含量0.057毫克,100克腌萝卜的钾含量333毫克,100克腌萝卜的磷含量31毫克,100克腌萝卜的钠含量789毫克,100克腌萝卜的硒含量700微克
腌萝卜GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾
不利 / 评价:钠盐含量过高