苔菜的营养成分查询:100克苔菜的热量含量148千卡,100克苔菜的碳水化合物含量26.3克,100克苔菜的维生素B1(硫胺素)含量0.35毫克,100克苔菜的膳食纤维含量9.1克,100克苔菜的蛋白质含量19克,100克苔菜的脂肪含量0.4克,100克苔菜的维生素B2(核黄素)含量0.4毫克,100克苔菜的钠盐含量4955毫克,100克苔菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4毫克,100克苔菜的钙含量185毫克,100克苔菜的铁含量283.7毫克,100克苔菜的镁含量1257毫克,100克苔菜的磷含量302毫克,100克苔菜的钾含量410毫克,100克苔菜的钠含量4955毫克,100克苔菜的锌含量3.56毫克,100克苔菜的铜含量1.11毫克,100克苔菜的硒含量6微克
苔菜GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维
不利 / 评价:钠盐含量过高