鲫鱼的营养成分查询:100克鲫鱼的热量含量108千卡,100克鲫鱼的碳水化合物含量3.8克,100克鲫鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克鲫鱼的维生素B6(吡哆醇)含量0.1毫克,100克鲫鱼的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克,100克鲫鱼的维生素A(视黄醇)含量17微克,100克鲫鱼的维生素E含量0.68毫克,100克鲫鱼的蛋白质含量17.1克,100克鲫鱼的脂肪含量2.7克,100克鲫鱼的胆固醇含量130毫克,100克鲫鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.5毫克,100克鲫鱼的钠盐含量41.2毫克,100克鲫鱼的锌含量1.94毫克,100克鲫鱼的铁含量1.3毫克,100克鲫鱼的铜含量0.08毫克,100克鲫鱼的锰含量0.06毫克,100克鲫鱼的钙含量79毫克,100克鲫鱼的钠含量41.2毫克,100克鲫鱼的镁含量41毫克,100克鲫鱼的硒含量14微克,100克鲫鱼的钾含量290毫克,100克鲫鱼的磷含量193毫克
鲫鱼GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高