苦苣的营养成分查询：100克苦苣的热量含量23千卡，100克苦苣的碳水化合物含量4.48克，100克苦苣的维生素C含量8毫克，100克苦苣的膳食纤维含量0.0009克，100克苦苣的蛋白质含量1.43克，100克苦苣的脂肪含量0.25克，100克苦苣的钠盐含量22毫克，100克苦苣的糖分含量0.0006克，100克苦苣的铁含量0.57毫克，100克苦苣的锌含量0.62毫克，100克苦苣的铜含量0.341毫克，100克苦苣的锰含量0.138毫克，100克苦苣的钾含量302毫克，100克苦苣的磷含量40毫克，100克苦苣的钠含量22毫克，100克苦苣的钙含量19毫克，100克苦苣的镁含量13毫克
苦苣GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
山苏
菜心
青江菜
芹菜
大叶茼蒿
黑油菜
菠菜
葱
瓢儿白
儿菜
紫椰菜
上海青
水煮鱼
蒜拌苦苣
拌苦苣
凉拌海藻苦苣
花生米拌苦苣
素拌苦苣菜
蒜蓉苦苣
素拌苦苣
