酸芥菜的营养成分查询:100克酸芥菜的热量含量29千卡,100克酸芥菜的碳水化合物含量5.4克,100克酸芥菜的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克,100克酸芥菜的维生素E含量0.88毫克,100克酸芥菜的膳食纤维含量0.0021克,100克酸芥菜的维生素C含量4毫克,100克酸芥菜的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克,100克酸芥菜的脂肪含量0.2克,100克酸芥菜的蛋白质含量2.4克,100克酸芥菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.6毫克,100克酸芥菜的钠盐含量3304.2毫克,100克酸芥菜的钙含量294毫克,100克酸芥菜的铁含量5.5毫克,100克酸芥菜的镁含量40毫克,100克酸芥菜的磷含量36毫克,100克酸芥菜的钾含量369毫克,100克酸芥菜的钠含量3304.2毫克,100克酸芥菜的锌含量0.74毫克,100克酸芥菜的铜含量0.51毫克,100克酸芥菜的锰含量0.46毫克,100克酸芥菜的硒含量2微克
酸芥菜GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁
不利 / 评价:钠盐含量过高