黄豆芽的营养成分查询:100克黄豆芽的热量含量30千卡,100克黄豆芽的叶酸含量30微克,100克黄豆芽的碳水化合物含量3.29克,100克黄豆芽的维生素B6(吡哆醇)含量0.06毫克,100克黄豆芽的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克黄豆芽的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克,100克黄豆芽的膳食纤维含量1.5克,100克黄豆芽的维生素A(视黄醇)含量5微克,100克黄豆芽的胡萝卜素含量30微克,100克黄豆芽的维生素C含量88毫克,100克黄豆芽的维生素E含量0.8毫克,100克黄豆芽的蛋白质含量5.3克,100克黄豆芽的脂肪含量0.69克,100克黄豆芽的钠盐含量11毫克,100克黄豆芽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.6毫克,100克黄豆芽的钙含量84毫克,100克黄豆芽的磷含量99毫克,100克黄豆芽的钾含量608毫克,100克黄豆芽的钠含量11毫克,100克黄豆芽的镁含量85毫克,100克黄豆芽的铁含量2.04毫克,100克黄豆芽的锌含量0.3毫克,100克黄豆芽的碘含量0.4微克,100克黄豆芽的硒含量1微克,100克黄豆芽的铜含量0.201毫克,100克黄豆芽的锰含量0.536毫克,100克黄豆芽的水分含量89.8克
黄豆芽GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价: