牛柳的营养成分查询：100克牛柳的热量含量125千卡，100克牛柳的碳水化合物含量0.2克，100克牛柳的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克牛柳的维生素E含量0.42毫克，100克牛柳的维生素A(视黄醇)含量3IU，100克牛柳的维生素B2(核黄素)含量0.24毫克，100克牛柳的蛋白质含量17.8克，100克牛柳的脂肪含量2克，100克牛柳的胆固醇含量122毫克，100克牛柳的钠盐含量48.6毫克，100克牛柳的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.1毫克，100克牛柳的钙含量6毫克，100克牛柳的铁含量2.2毫克，100克牛柳的镁含量17毫克，100克牛柳的磷含量150毫克，100克牛柳的钾含量270毫克，100克牛柳的钠含量48.6毫克，100克牛柳的锌含量1.77毫克，100克牛柳的硒含量6微克
牛柳GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛肉
牛肋骨
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牛尾
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